Fresh Dalat Artichokes

Hoa Atiso tươi là một loại thực phẩm thuốc nổi tiếng giúp thanh lọc cơ thể. Bông hoa có cấu tạo gồm nhiều lớp cánh dày mọng nước xếp chồng lên nhau. Khi chế biến, người dùng thường hầm bông atiso với giò heo hoặc sườn non tạo nên món canh ngọt thanh, rất tốt cho người hay uống rượu bia hoặc bị nóng trong người. Ngoài ra, Atiso tươi còn có thể nấu nước uống thay trà giúp lợi tiểu, ngủ ngon và làm đẹp da. Sản phẩm tươi nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng hết trong vòng 5 đến 7 ngày.