Sâm Đương Quy Tươi Nguyên Củ

Đương Quy tươi được ví như nhân sâm dành cho phụ nữ nhờ tác dụng bổ máu và điều hòa kinh nguyệt tuyệt vời. So với loại khô, đương quy tươi giữ được toàn bộ lượng tinh dầu quý giá nên mùi thơm mạnh hơn rất nhiều. Củ sâm có hình dáng đẹp, nhiều rễ phụ, khi rửa sạch lớp đất bên ngoài sẽ lộ ra lớp vỏ màu vàng nâu sáng bóng. Ngoài việc ngâm rượu để bồi bổ khí huyết, các bà nội trợ thường dùng đương quy tươi thái lát để hầm canh gà, nấu lẩu, vừa khử mùi tanh thực phẩm vừa tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.